Talán az egyik legnagyobb kihívást jelentő nyaralás megszervezése az, amikor az egész család igényeinek megfelelő döntéseket kell hoznunk. Ahol pedig kicsi és nagyobb gyerek is van, ott már programlehetőségek és eshetőségek egész listáját szükséges sok esetben végig vennünk. Szerencsére a szálláshelyek már felkészültek a segítséggel, így a szülők nagy örömére sok információt már készen kaphatunk […]
A megfelelő gasztro nagyker kiválasztása fontos döntés minden vendéglátóiparral foglalkozó vállalkozó életében. Természetesen nem azért, mert ne lehetne bármikor váltani – hanem azért, mert a gasztro nagykernél a mennyiség optimalizálása érdekében egy vásárlás is nagyobb kiadást jelent. Ráadásul egy bevált kereskedővel fenntartott hosszú távú együttműködés számos előnnyel jár, rengeteg időt és energiát spórol meg. A […]
Rengeteg vendéglátóipari egység működik az országban, egy heti vagy napi szinten akár többel is kapcsolatba kerülhet egy-egy személy. Éppen ezért nagyon fontos a tulajdonosok számára, hogy kitűnjenek a tömegből és igazán színvonalas szolgáltatást nyújtsanak, akár étteremről, szállodáról, vagy bármilyen más vendéglátásról legyen szó. A szolgáltatásuk igen sokrétű, a finom ételek és italok mellett fontos a […]
Egy vendéglátóipari vállalkozásnak rengeteg speciális termékre és eszközre van szüksége a tökéletes kiszolgálás érdekében. Az éttermek, kávézók vagy éppen hotelek ezeket nem feltétlenül találják meg mindig az általános boltokban. A Gastro Palazzo webshop és ellátó, azonban pont ezekre a cégekre specializálódott. Gastro Palazzo minőség A Gasztro lényege, hogy teljes-körű termékpalettát kínáljon a vendéglátásra szakosodott üzleteknek […]
Ha vendéglátásban dolgozunk pontosan tisztában kell lennünk a berendezéseink minőségének fontosságával. Az összes bútorunk időtálló anyagból kelljen hogy készüljön hiszen nagyon sok ember használni fogja azokat.Az éttermi székek jelentősége a legkevésbé sem elhanyagolható, mindamellett hogy minőségi anyagokból kell készülniük, nagyon fontos hogy kényelmesek legyen. Alapvető elvárás a vendég részéről hogy olyan széken üljön melyben igazán […]
Az éttermek és kávézók nincsenek könnyű helyzetben, amikor a fogyóeszközeik utánpótlását kell megoldani. Ugyanis nem gondolnánk, hogy milyen drága pénzeket kell kifizetni étkészletekért vagy éppenséggel evőeszközökért, pedig még nagyker áron is jelentős kiadásokat ró ez a probléma a vendéglátóhelyekre. Sajnos a gond ott kezdődik, hogy gyakran a rossz minőségű eszközök gyors elhasználódása miatt kényszerülnek újabb […]
A szakácskabátnak nem csak esztétikusnak és kényelmesnek, hanem biztonságosnak is kell lennie. Nagyon nem mindegy, hogy milyen ruházatban töltjük mindennapjainkat a konyhán. A biztonságos szakácskabát elsődleges jellemzője, hogy teljes hosszban takarja a derekat és a kezeket is. Egyszóval hosszú ujjú kabátnak kell lennie. Ez amiatt fontos, hogy ha bármi ránk fröccsenne, akkor a ruha mindenhol […]
Egy esküvő szervezésekor eljön a pont, amikor meghívót kell választanunk, meg kell írjuk hozzá a szöveget, kiválasztani egy megfelelő idézetet, a formát, az elrendezést, a színt. Nem is olyan egyszerű ugye? Az alábbiakban segítünk néhány típust bemutatni, melyek közül kedvedre válogathatsz: tekercses: papír alapú típus, felgöngyölve, spárgával átkötve kémcsöves: egy díszes kémcsőbe helyezik a feltekert […]
A vendéglátásban elsődleges a kiváló megjelenés. Éttermek esetében sincs ez máshogy, főleg a pincérek esetében, de egyre inkább a szakácsokra is igaz ez. Ezért igyekeznünk kell a legjobb munkaruhákkal felszerelni az alkalmazottainkat. Ezt egy gasztronagykerben vagy hotelellátóban tehetjük meg. Napjainkban már akár pár kattintással online. Így üzleteket és bemutatótermeket se kell járnunk. Na de milyen […]
Munkaruhák szempontjából a szakácsok egy különleges helyzetben vannak. A vendéglátóiparban dolgozó emberek közül ők azok, akiknek sokféle helyzetben kell megállniuk a helyüket és megjelenniük. Mindezt általában egyetlen szakácsruhában teszik. A szakácsok ruházatának több funkciót is be kell töltenie. Egyrészt meg kell állnia a helyét a konyhában, ahol folyamatosan változatos környezeti hatásoknak van kitéve. Forró sütők, […]